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JISQ15001認証取得

フジランド全社におきまして、2013年4月2日、JISQ15001個人情報保護マネジメントシステム(プライバシーマーク)を認証取得致しました。

 

トップ > 夢民インド式カレールゥ(レトルト) > 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付)

夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付) 夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付)
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夢民 インド式カレールゥ 1セット(レトルト5袋入り+3ホットまでの辛さ調節用スパイス付)

原材料

玉葱、ワイン、植物油脂、カレー粉、醤油、ガラスープ(ポーク、チキンエキス、香味オイル、酵母エキス、カツオエキス)、バター、トマトケチャップ、魚醤加工品(魚醤、昆布エキス、食塩、酵母エキス)、干しエビ、食塩/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(ターメリック)
(一部に乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

内容量

・170g×5袋

賞味期限
保存方法

・直射日光を避け、常温で保存してください。
・賞味期限は商品に記載しております。

お召し上がり方

本商品は、具材の入っていないカレールゥだけのレトルトです。
・湯せんの場合:袋の封を切らずにそのまま熱湯の中で、約5分間入れてからご使用ください。
・電子レンジの場合:封を開封し、カレーを深めの容器に移し替え、ラップをかけてください。
 (500wの場合2分、600wの場合は1分30秒が目安です)

注意事項

・付属のスパイスを入れない状態でも通常のカレーの中辛以上の辛さになります。辛いものが苦手な方はご注意ください。
・付属のスパイスを一袋全部入れると3ホットの辛さになります。スパイスの量を調整してお好みの辛さでお召し上がりください。
・袋のまま熱湯で温める場合は、加熱方法によって袋が破袋することがありますので、ご注意ください。
・開封時やラップをとる際、熱くなったソースが跳ねることがありますので、ご注意ください。
・開封後は保存ができません。必ず使い切ってください。
・掲載されている写真は、ダイバーシティ東京プラザ常設店で皆様にお出ししているカレーです。商品に具材は入っておりませんので、ご自身でご用意いただきお楽しみくださいませ。
・ご注文日から1〜2日営業日後発送となっております。予め、ご了承くださいませ。
・海外発送は対応しておりません。

価格 : 2,700円(税込)
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東京・西早稲田で38年間あいされてきたカレー店「夢民」のインド式カレールゥ あの名店の味をもう一度。復活への熱いメッセージにおこたえして……レトルトパックが完成しました。

夢民は、一皿のカレーに季節感を味わえたり、
食材の豊かさや力を感じたり、美味しくて体にいいものを
食したという満足感を味わっていただけるような
そんなカレー屋でありたいと願っています。

1975年7月、西早稲田に4.5坪の小さなカレー店を開きました。
40年前、当店のようなサラサラのカレーはすぐには皆さまに
受け入れていただけませんでした。がしかし、
学生の街・早稲田という地が幸いし、大きく後押しをしていただきました。

人気メニューの「ベーコンエッグ野菜カレー」は、40年前、
理工学部のS君の一言から始まり、若い人にもっと緑黄色野菜をという
気持ちから「ポパイカレー」「夢民グリーンカレー」ができました。

いつも、何かしら新鮮なエネルギーが渦巻いている早稲田という地で
夢民カレーは育てられ、磨いていただきました。
これからも、美味しいカレー作りに努めてまいります。

2016年3月 高村俊男・知江子

美味しい夢民カレーを作っていただくために

夢民カレースパイスは、知江子が寝てもスパイス、起きてもスパイス、スパイスと
格闘して苦心の末にようやくできたカレースパイスです。
本人いわく「まさに、夢のお告げがあって」とか。
コリアンダーのすっきり感を活かしたのが夢民カレースパイスの特徴でしょうか。

そして夢民カレールゥは、たっぷりの玉ねぎを使用し丁寧に炊めることで甘さ・
コクをひきだしており、さらに使用する油に配慮し、天然の旨味に
心くだいて、優しいカレールゥに仕上げております。

また、いろんな食材を上手に包み込んでくれる
包容力のあるカレールゥでもあります。
キャベツのみずみずしさ、ほうれん草の元気、
トマトの明るさ、卵のふくよかさ…
これらの食材を包み込んで、
美味しくて楽しいカレーを作ってみませんか。

美味しい夢民カレー

お好みの辛さに調節できます。 辛さ調節用スパイス付き!

夢民パッケージ

夢民インド式カレールゥ(レトルト)には、1個につき3ホット
まで対応できる辛さ調節用スパイスが1袋付いています。

辛さ調節用スパイスを使用しなければマイルド、
3分の1で1ホット、3分の2で2ホット、全量使用すると
3ホットになります。お好みの辛さでお召し上がりください。

牛乳

マイルドよりもさらにソフトにしたい場合は、次の方法があります。

  1. ルゥに牛乳を足して調理する
  2. 完成したカレーに生クリームをかけて召し上がる
  3. プレーンのヨーグルトと一緒にカレーを召し上がる
  4. 水の代わりに牛乳を飲みながら
野菜

新鮮な旬の野菜、彩りのいい野菜、大好きな 野菜、冷蔵庫の中の残り野菜…美味しく賢く お野菜を使ってください。季節感も味わいたい、健康にも配慮したい、手元にあるお野菜を使って短時間で美味しいカレーを作りたいなどなど、 ケースバイケースでいろんなアイデアがでてきそうですね。

お肉については、ベーコン、薄切りのビーフを おすすめします。すぐ調理ができるのが大きな理由です。薄切りのビーフを使用するときは塩をふって調理してください。

魚介類は、エビ、ホタテ、あさり、牡蠣、 イカ、白身の魚がおすすめです。 料理用白ワインをご用意していただき、 電子レンジでワイン蒸しにし(8分通り火をとおす) 汁ごとルゥの中に入れます。魚介類は量が 多すぎると味が濃くなります。ご注意を。

卵は、フライパンでふわふわのスクランプルエッグを作って入れるのがおすすめです。必要以上にかき混ぜないこと、フライパンで妙めてお鍋の中のルゥに入れてからの余熱も計算の内に入れておくことが 大切です。

サラサラしたカレールゥなので、 ご飯は少々硬めが美味しくいただけます。

魚介類

どういうカレーを作るかイメージして、
お皿からデザートまで、準備して準備して、
美味しくて楽しい夢民カレーを召し上がれ。

夢民のカレールゥを使った おすすめレシピ&作り方

夢民のカレーをご家庭で味わっていただけるよう、カレールゥがレトルトになりました。
このカレールゥに、野菜(キャベツ、ほうれん草、トマト、ナス、オクラ、きのこ類など)を加えれば、
栄養バランスのいい、おいしいカレーが手軽に作れます。また、あさり、エビ、ホタテ、
あるいは牛肉の薄切りなどの具材を使って、賛沢でオリジナリティのあるカレーも作れます。
具材を選び、組合せを考え、スパイスで辛さを調節することで
バリエーション豊かなお好みのカレーが楽しめます。Let’s try!

調理例1ポパイカレー

材料(1人前)

夢民力レールゥ(レトルト)
1袋
茹でたほうれん草
50g
ホールトマト
1個半くらい
1個
サラダ油
適量
塩、白ワイン
少々

作り方

  1. 茹でたほうれん草を食べやすい大きさに切り、軽く水を切っておく。
  2. ホールトマトは一口大に切る。(1個を2~4切れに)
  3. 鍋にルゥをー袋開け、お好みの辛さに合わせて スパイスを混ぜて火にかける。
  4. フライパンにサラダ油を入れ、,里曚Δ譴鸛陲魴擇 炒め、の鍋に移す。(炒める際、白ワインがあれば 一振りするとよい)次に△離曄璽襯肇泪箸鬮の鍋に 入れる。
  5. ほうれん草を炒めたフライパンにサラダ油を入れ、 卵を割り入れ、半熟のスクランブルエッグをすばやく 作り、温まっているの鍋に移す。火を止めカレー 全体をざっくり混ぜてポパイカレーの出来上がり!!

材料(1人前)

夢民力レールゥ(レトルト)
1袋
キャベツ
100g
ピーマン、人参
各少々
ベーコン(スライス)
40〜50g
1個
サラダ油、白ワイン
適量

作り方

  1. キャベツは食べやすい大きさに、ビーマン、人参は千切りにする。ベーコンは1cm幅に切る
  2. 鍋にルゥをー袋開け、お好みの辛さに合わせてスパイスを混ぜて火にかける。
  3. 同時に、フライパンにサラダ油を敷き、,量邵擇 強火でさっと炒めて△瞭蕕貌れる。(炒める際、 白ワインがあれば一振りするとよい)
  4. 同じフライパンにサラダ油を入れ、ベーコンをさっと 炒める。そこに卵を割り入れ、半熟のベーコン入り のスクランブルエッグをすばやく作る。
  5. カレールゥと炒めたキャベツに火が通ったら、フライ パンの中の半熟スクランブルエッグを△瞭蕕貌れ 火を止める。全体をざっくり混ぜて、出来上がり!!

調理例2 ベーコンエッグ
野菜カレー

カレー トマト

シンボルワンポイントアドバイス

火を使い、調理し始めたら2分前後で済ませるのが理想的です。 野菜は炒めすぎないように、また、入れる具は多すぎないようにして下さい。 トッピングで『ポパイカレー』にはベーコン、エビ、牛肉の薄切りなど、 『ベーコンエッグ野菜カレー』にはホールトマト、茹でたほうれん草などのうち一品を加えると、 ひとあじ違ったカレーが楽しめます。しめじ、エリンギ、舞茸などのきのこ類も、 このカレーに良く合います。是非一度、お試し下さい。(牛肉の薄切り、 きのこ類は塩を少々ふりかけ、炒めて下さい)

添付のスパイスを全部入れると大辛=3ホットになります。お好みの辛さに合わせてお使いください。 ご飯は、硬めのほうが美味しく頂けます。

ここに掲載されているカレーの写真は、ダイバーシティ東京プラザ常設店で
皆様にお出ししているカレーです。
この“夢民カレールゥ”はご自分で具材をご用意していただき、
簡単で楽しく作れる、とっても美味しいカレールゥです。

\ 夢民カレールゥは、辛さ別で3種類を発売中です /

  • 3ホット
  • 5ホット
  • 8ホット

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